Dopo aver vinto la quattordicesima edizione del talent culinario Masterchef, Anna Zhang è sparita dai radar del mondo dello spettacolo ma non si è saputo più nulla nemmeno della sua carriera come chef, che fine ha fatto?
Anna Zhang, vincitrice di MasterChef 14, è un esempio di determinazione e passione. Milanese con origini cinesi, ha abbandonato la sua carriera di sales manager per seguire il suo amore per la cucina. La sua storia, raccontata in un’intervista a Fanpage, rivela un percorso unico nel mondo culinario dopo la fine del celebre cooking show di Sky.
Dopo il suo trionfo a MasterChef, Anna ha dedicato il suo tempo alla realizzazione di un libro. Quest’opera non è solo una raccolta di 84 ricette innovative, ma anche un racconto della sua personale evoluzione culinaria, sperimentata nella sua cucina di casa. La comunicazione gioca un ruolo cruciale nel percorso di Anna. La sua aspirazione è quella di raggiungere un pubblico ampio, utilizzando la cucina come mezzo. La sua interpretazione culinaria è influenzata dall’arte, in particolare dall’Impressionismo, che traspare nelle sue creazioni.
A differenza di altri ex vincitori di MasterChef, Anna non cercava offerte di lavoro attraverso il programma, ma lo vedeva come una sfida personale e un’opportunità per imparare a gestire la pressione e a comunicare efficacemente davanti alle telecamere. Anna ritiene che le storie personali siano fondamentali per creare un legame con il pubblico, ma sottolinea anche l’importanza della sostanza e della competenza tecnica in cucina. Questo equilibrio tra narrazione e abilità è essenziale per il suo successo.
La scelta di rifiutare le offerte di lavoro e il suo sogno nel cassetto
Nonostante le numerose proposte ricevute da ristoranti stellati, Anna ha deciso di rifiutarle tutte. La sua ambizione non è quella di unirsi a una brigata esistente, ma di creare un “eden contemporaneo” dove le persone possano riconnettersi con la natura attraverso la cucina. Questa visione la distingue nettamente nel panorama culinario.
Il sogno di Anna è quello di aprire un’oasi tutta sua, un progetto per il quale sta acquisendo ulteriori competenze frequentando un corso all’Alma, l’Accademia Internazionale di Cucina Italiana. Questo obiettivo riflette la sua visione di una cucina che sia anche un’esperienza di connessione con la natura.
Nonostante riconosca l’importanza dell’esperienza nei ristoranti per i giovani cuochi, Anna è convinta che intraprenderà questo percorso nel momento giusto per lei. La sua decisione di lasciare un lavoro stabile nel settore della moda testimonia la sua audacia e la sua volontà di costruirsi una carriera su misura.
Anna conclude riflettendo sulla sua scelta di rinunciare alla sicurezza economica per inseguire i suoi sogni. La sua filosofia è chiara: “quando vuoi davvero qualcosa, te la vai a prendere”. Questa frase riassume perfettamente la sua determinazione e la sua capacità di affrontare l’incertezza con coraggio.
